Amasadora Sigma (Doble Z)

CÓMO FUNCIONA:
En el mezclador amasador Sigma de la serie PerMix PSG, hay dos elementos giratorios en forma de Z de diseño especial instalados en una cámara en forma de W, cuya intersección forma una pieza de silla y se juntan tangencialmente justo encima de la silla. Giran a diferentes velocidades (generalmente en una proporción de 3: 2) y en dirección opuesta.

La acción de mezcla es una combinación de movimiento en masa, manchado, estiramiento, plegado, división y recombinación a medida que el material se tira y se aprieta contra las cuchillas, el asiento y las paredes laterales. Continuamente se comprimen y doblan nuevas capas de material unas sobre otras y se someten a fuerzas de cizallamiento. Se forman nuevas superficies y los componentes pueden penetrar.

Las palas, que se muelen y pulen, barren sucesivamente todos los puntos de la superficie de la cubeta durante cada revolución, al mismo tiempo que dividen el lote de forma continua a lo largo de la pieza de silla y de ese modo afectan rápidamente a una mezcla perfectamente homogénea.

DISPOSICIÓN DE DESCARGA:
Hay dos tipos de disposición de descarga para el mezclador amasador PSG Sigma:

1) tanque basculante
Para máquinas pequeñas, el mecanismo de inclinación puede ser de tipo mecánico (palanca o volante). Para máquinas de mayor tamaño accionadas electromecánicamente o hidráulicamente.

2) Tornillo de extrusión
El tornillo de extrusión-descarga está ubicado en la sección de la silla y corre en un canal cilíndrico tangencial y debajo de las 2 palas mezcladoras. Durante el ciclo de mezclado, el tornillo mueve el material al alcance de las paletas mezcladoras, asegurando así un mezclado completo de todos los ingredientes y, al mismo tiempo, acelerando el proceso de mezclado. En el momento de la descarga, la dirección de rotación del tornillo se invierte y el material mezclado se extruye a través de las aberturas de matriz adecuadas en el costado de la máquina. El tornillo de extrusión tiene su propio accionamiento independiente para que las hojas y el tornillo funcionen de forma independiente.

CARACTERÍSTICAS Y OPCIONES:
La gran cantidad de opciones disponibles para la amasadora PerMix PSG Sigma le permite realizar funciones particulares o funcionar como amasadora general:
1) tanque inclinable
2) Descarga inferior de la extrusora
3) Unidad de velocidad variable
4) Accionamiento hidráulico
5) Ejecución de vacío
6) Brazos de amasado especiales «Duplex» para un amasado intensivo
7) Brazos superpuestos
8) Chaqueta doble
9) Chaqueta doble y brazos calefactados

BRAZOS DE AMASADO ESPECIALES «DÚPLEX»:
PerMix ofrece la amasadora Sigma «Duplex» de la serie PSG-D, que está especialmente diseñada para aplicaciones de amasado aún más intensivas.

Son amasadoras de dos cubetas con dos cuchillas amasadoras dispuestas horizontalmente, que se encajan profundamente entre sí y se pelan recíprocamente. Las cuchillas amasadoras están girando según. a una proporción de 1: 2. Debido a sus diferentes velocidades, los lados de la hoja se acercan y se retiran alternativamente. Esto provoca altas velocidades de tracción y cizallamiento y, por lo tanto, una fuerte fricción en el medio de amasado, lo que crea una excelente dispersión y homogeneidad. La forma de las cuchillas de amasado permite un flujo constante de material desde las paredes laterales del canal de amasado hasta el centro del canal de amasado.